Świąteczny Tag oraz przepis na pierniczki ♥

Witajcie :) Pewnie każdy z was czuje świąteczny klimat. W galeriach handlowych rozbrzmiewają różne kolędy, piosenki i wszystko jest pięknie udekorowane. Znalazłam w internecie kilka ciekawych pytań na które odpowiem, dzięki czemu dowiecie się czegoś więcej o moich świętach :) Zapraszam!!!

1. Kiedy zaczynasz przygotowania do Bożego Narodzenia?

Sprzątanie w domu zaczynamy około 2-3 tygodnie przed. Choinkę ubieramy niecały tydzień przed. A jeżeli chodzi o przygotowanie wewnętrzne to zależy kiedy są rekolekcje :)

2. Jakie są Twoje plany na tegoroczne Święta?

U nas w domu jest tak, że święta co roku, na zmianę raz są u nas,  raz u cioci. Jest ona jedyną naszą rodziną mieszkającą w tym mieście co my. Czasem przyjedzie ktoś z dalszej rodziny, ale to bardzo rzadko. W tym roku wypadło tak, że Wigilię i pierwszy Dzień Świąt jest u cioci, a trzeci u nas :) Więc nasze plany będą właśnie takie :) Spędzimy je z ciocią, wujkiem i kuzynką :) Niby tylko 2 rodziny a będzie nas aż 10-ka ^^

3. Ubierasz się odświętnie czy spędzasz Święta w piżamie?

Na pewno nie  w piżamie :) Staram się ubierać odświętnie i chcę wyglądać jak najlepiej :D

4. Jakiej potrawy nie powinno zabraknąć na wigilijnym stole?

Myślę, że bez karpia by się nie obeszło...ale też muszą być pierogi, barszcz z uszkami.

5. Ulubiona świąteczna potrawa?

To jest bardzo trudne pytanie. Ja właściwie lubię wszystko. Nigdy nie było tak, że jakoś wybrzydzałam.  Uwielbiam karpia, pierogi, różne ciasta, sałatki, krokiety, strogonow. 

6. Posiadasz kalendarz adwentowy?

Oczywiście, że posiadam :) Kocham czekoladę...ale jakoś daję radę żeby jeść tylko jedną dziennie :D 

7. Ulubiony zimowy napój?

W tym roku często pije kakao z bitą śmietaną :) Wieczorem sobie przygotowuje i zachwycam się pysznym smakiem i zapachem :) 

8. Jakie są Twoje ulubione filmy świąteczne?

Co roku oglądam oczywiście Kevina :) Ostatnio jednak trochę mi się to zaczęło nudzić, ale i tak oglądam :) Lubię też Listy do M.

9. Gdzie spędzasz przerwę świąteczną?

Niestety będę w domu. Przeznaczę ten czas na odpoczynek od szkoły, od tego biegu "sprawdzian za sprawdzianem". Ale chciałabym też wykorzystać ten czas pożytecznie, nie tylko siedząc w domu. 

10. Bez czego nie wyobrażasz sobie świątecznego wystroju domu?

Oczywiście bez choinki :) Chyba nigdy się nie zdarzyło,żebyśmy jej nie ubierali w ten cudowny czas:) W tym roku mamy nawet dwie :) Możecie zobaczyć zdjęcia :)

11. Czy kiedykolwiek budowałaś domek z piernika?

Nie, ale w tym roku zrobiłyśmy z mamą pierniczki, na które podam wam przepis na dole :)

Moje pierniczki wyglądają tak:

Składniki:

-1 szklanka cukru

- 4 szklanki mąki

- 1 szklanka miodu

- 2 jajka

- 2/3 (dwie trzecie) kostki masła

- 7 łyżek kakao

- 4 łyżki przyprawy do piernika

- 2 łyżeczki sody oczyszczonej

- 4 łyżeczki proszku do pieczenia

Do zrobienia lukru:

-cukier puder

-woda

Przygotowanie:

Na początku do garnka wkładamy masło i stawiamy na gaz. Dodajemy miód, cukier, przyprawę do piernika i kakao. Dokładnie mieszamy i rozpuszczamy. Następnie czekamy aż wystygnie. 

Gdy już ostygnie masę możemy przełożyć do miski i dodajemy mąkę (przesiewamy przez sitko), sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia i jajka. Wszystko miksujemy. Masa jest bardzo gęsta, więc nie jest to łatwe, ale da się to zrobić. Potem resztę wyrabiamy dokładnie ręką.Teraz trzeba odstawić ciasto na około pół godziny.Nie trzeba niczym przykrywać. W tym czasie możemy sobie wyłożyć blachę papierem do pieczenia. Po pól godziny możemy sobie podzielić ciasto na 3 części. Pierwszą rozwałkowujemy na około 5 mm i wycinamy foremkami lub szklankami pierniczki. Wkładamy na około 8-10 min piekarnika rozgrzanego do 170-180 stopni. Ja miałam duża blachę i musiałam piec chyba 4 tury. Gdy kładziemy pierniczki na blachę to róbmy odstępy bo ciasteczka dużo  rosną :) Pozostało tylko udekorować nasze pierniczki. Ja lukier kupuję lub biorę do garnuszka dużo cukru pudru, troszkę wody i mieszam, Gdy lukier jest za gęsty dodaję wodę, a gdy za rzadki cukier puder. Następnie przekładam go do woreczka foliowego i na czubku robię nożyczkami malutką dziurkę, po czym dekoruje. Ja jeszcze robię tak, że wycinam trochę malutkich ciasteczek, biorę 2 i przekładam dżemem :) Ciastka mogą na początku być twarde, ale po polaniu lukrem i kilku dniach (2 lub 3) stają się mięciutkie. Należy przechowywać je w zamkniętym pojemniku. 

Rada: Jeżeli chcecie dużo pierniczków, tj. około 60 to należy wykorzystać moje proporcje, ale gdy chcecie mniej to wystarczy połowa :)

Smacznego!!!

Jest to bardzo łatwy i szybki przepis :)Wzięłam go z jednego filmiku na YouTube.  Zachęcam wszystkich do wykonania, bo jeszcze trochę czasu jest, a pierniczki pięknie pachną i cudnie smakują :) Dziękuję za wytrwanie do końca i Wesołych Świąt :) Pozdrawiam :D :D :D